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1 fuso
I. fuso s.m. 1. ( per filare) fuseau. 2. ( Mecc) fuseau, fusée f., verge f. II. fuso agg. (p.p. di Vedere fondere) 1. ( Met) fondu; ( colato) moulé, coulé: acciaio fuso acier moulé. 2. ( liquefatto) fondu: burro fuso beurre fondu; neve fusa neige fondue. 3. ( Alim) fondu: formaggio fuso fromage fondu. 4. ( colloq) ( esausto) épuisé, éreinté. 5. ( gerg) ( fatto) défoncé, bourré, beurré.
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formaggio — for·màg·gio s.m. AU prodotto alimentare ottenuto dalla coagulazione del latte di vacca, pecora, capra o bufala con il caglio, da una successiva salatura e da una eventuale stagionatura: formaggio fresco, stagionato, formaggio molle, duro,… … Dizionario italiano
formaggio — s. m. cacio. NOMENCLATURA formaggio = cacio ● caratteristiche: grasso (semigrasso) ⇔ magro, molle ⇔ duro (semiduro), fresco ⇔ stagionato, da tavola ⇔ da grattugiare; salato, duro, duro e piccante, cotto a maturazione lenta, piccante, grasso,… … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
formaggino — for·mag·gì·no s.m. AD formaggio fuso pastorizzato confezionato in piccole forme quadrate, triangolari o tonde, e avvolto in carta d alluminio {{line}} {{/line}} DATA: 1925. ETIMO: der. di formaggio con 1 ino … Dizionario italiano
cacimperio — ca·cim·pè·rio s.m. 1. RE centr., piatto a base di formaggio fuso, uova, latte e burro Sinonimi: fonduta. 2. RE merid., pinzimonio {{line}} {{/line}} VARIANTI: cacimpero. DATA: av. 1837. ETIMO: comp. di cacio e di un elemento non chiaro, forse… … Dizionario italiano
filare — 1fi·là·re s.m. 1. CO fila di alberi o piante: filari di viti, di pioppi 2. TS edil. → 1corso 3. TS cristall. successione di atomi e molecole facenti parte di un reticolo cristallino, posti nella stessa direzione con costante periodicità 4. TS mar … Dizionario italiano
fondue — fon·due s.f.inv. ES fr. {{wmetafile0}} TS gastr. piatto tipico della Svizzera francese, a base essenzialmente di formaggio fuso e vino bianco, che si consuma intingendo pezzetti di pane in una apposita casseruola munita di fornelletto {{line}}… … Dizionario italiano
sottiletta — sot·ti·lét·ta s.f. CO formaggio fuso preparato in forma di fette sottili quadrangolari {{line}} {{/line}} DATA: 1962. ETIMO: nome commerciale … Dizionario italiano
formaggino — {{hw}}{{formaggino}}{{/hw}}s. m. Formaggio fuso pastorizzato, venduto in piccole forme … Enciclopedia di italiano
forma — fór·ma s.f. FO 1. aspetto esteriore di qcs. determinato spec. dal contorno che ne delimita la superficie o il volume: forma triangolare, ellissoidale, cubica; la forma di una foglia, di una nuvola, di una bottiglia; la forma degli occhi, della… … Dizionario italiano
pizzocchero — piz·zòc·che·ro s.m. CO spec. al pl., tagliatelle larghe e spesse, tipiche della Valtellina, cotte in acqua salata con patate o altri ortaggi e condite a strati con formaggio e burro fuso {{line}} {{/line}} DATA: 1553. ETIMO: propr. var. di… … Dizionario italiano